摘要：遵義市習(xí)水縣的森林覆蓋率高，適宜飼養(yǎng)瘦肉率較高的肉雞，畜牧業(yè)發(fā)展已經(jīng)成為脫貧攻堅(jiān)的主戰(zhàn)場(chǎng)，生態(tài)畜禽養(yǎng)殖前景較好。本文總結(jié)多年的工作經(jīng)驗(yàn)，對(duì)林下養(yǎng)雞的養(yǎng)殖技術(shù)進(jìn)行總結(jié)，以期為后續(xù)林下養(yǎng)殖提供科學(xué)指導(dǎo)。

    林下養(yǎng)雞主要是指將小雞在溫室里進(jìn)行脫溫之后再放入林地飼養(yǎng)，以吃林中蟲(chóng)、菌為生，運(yùn)動(dòng)量大、肌間脂肪含量高，肉質(zhì)鮮美。這種養(yǎng)殖模式既能保證雞只健康，又能提升經(jīng)濟(jì)效益。

    1  林地與品種選擇

    適合雞群放養(yǎng)的林地要選在人口稀少的地方，可避免寄生蟲(chóng)、病毒和細(xì)菌等病原體的污染，太靠近人口聚居地會(huì)導(dǎo)致養(yǎng)在此處的雞群受外在環(huán)境的刺激而產(chǎn)生應(yīng)激反應(yīng)。另外，果蔬林地不適合養(yǎng)雞，果林的護(hù)理需要使用藥物來(lái)進(jìn)行除蟲(chóng)，幼雞在林間采食后容易中毒，而且林地長(zhǎng)期有熟果落地腐敗，會(huì)導(dǎo)致細(xì)菌和霉菌增多，不適宜進(jìn)行養(yǎng)雞。要選擇水源充足方便的地理位置，尤其要檢測(cè)水源的清潔。林地四周的交通要便利，方便物資運(yùn)送，不宜選擇過(guò)于閉塞之地，會(huì)增加養(yǎng)殖成本。林地選擇以沙地為好，通風(fēng)濾水，不積腐菌。要光照和通風(fēng)良好，良好的空氣流通可以保障禽只的健康，七年內(nèi)待伐的林地不宜選做養(yǎng)雞地。林下養(yǎng)雞的品種選擇主要以小體型的肉雞為主，耐粗飼、抗病力強(qiáng)、體態(tài)輕盈、品相佳，我地區(qū)多選擇廣西三黃雞、鐵腳麻雞、廣西南丹瑤雞、江西崇仁麻雞、金陵烏雞、金鳳烏雞、鹽津?yàn)豕请u和云南武定雞等，養(yǎng)殖最多的還是廣西三黃雞。

    2  密度管理

    林下放養(yǎng)的密度要根據(jù)四季進(jìn)行調(diào)整，四季林中植被的變化是林下養(yǎng)雞的關(guān)鍵。要根據(jù)中季植被的多少來(lái)適時(shí)調(diào)整養(yǎng)雞數(shù)量，每畝放養(yǎng)100只左右較為適宜，一般80只左右飼養(yǎng)較好。南方溫度較低，尤其是初春冬末，放養(yǎng)雞能吃的食物較少，群體和數(shù)量要相匹配，小雞群不超300只，大雞群不超500只。

    3  通風(fēng)控制與光照控制

    通風(fēng)時(shí)間一般為溫度較高的午后，通風(fēng)時(shí)要注意賊風(fēng)侵襲。補(bǔ)光能提升幼雞的采食，新群一般以補(bǔ)光3天為宜，停一周后再進(jìn)行補(bǔ)光。

    4  濕度控制

    濕度控制要根據(jù)雞群的日齡進(jìn)行調(diào)整，前期高后期低，濕度不宜過(guò)大，保持在60%~70%為宜。濕度太高容易導(dǎo)致細(xì)菌滋生和蟲(chóng)卵繁衍，尤其是幼畜容易感染霉菌和球蟲(chóng)，導(dǎo)致球蟲(chóng)病和霉菌病的群發(fā)。但也不能濕度過(guò)低，濕度過(guò)低會(huì)導(dǎo)致雛雞發(fā)育不全，容易出現(xiàn)呼吸困難，雛雞體內(nèi)水分蒸發(fā)嚴(yán)重會(huì)導(dǎo)致腹內(nèi)卵黃不化，阻礙生長(zhǎng)發(fā)育。因此要分時(shí)段、分階段控制濕度，將雞群入林前10天的濕度控制在70%左右，待幼雛成長(zhǎng)后將濕度降低至60%。如果發(fā)現(xiàn)雛雞出現(xiàn)呼吸困難等癥狀，可在舍內(nèi)放置一盆清水，讓水分蒸發(fā)以達(dá)到增加濕度的目的，如果發(fā)現(xiàn)濕度過(guò)高就要加快通風(fēng)，增加通風(fēng)時(shí)間，避免滋生細(xì)菌。

    5  定時(shí)防疫

    定時(shí)防疫是林下養(yǎng)殖的關(guān)鍵，幼雛入群后需首免馬立克氏弱毒疫苗，常用的疫苗為皮下注射苗；雛雞7日齡后通過(guò)滴鼻點(diǎn)眼注射新城疫-傳支二聯(lián)苗；21日齡對(duì)雞群進(jìn)行禽流感免疫，多選擇皮下注射苗，40日齡和60日齡還要加強(qiáng)免疫一次。

    6  日常管理

   （1）放養(yǎng)調(diào)教。雛雞放養(yǎng)季節(jié)多選擇在春、夏兩季。春季時(shí)雛雞日齡滿6周可入林放養(yǎng)，夏季時(shí)雛雞日齡滿5周即可放養(yǎng)。雞群放養(yǎng)之前要進(jìn)行訓(xùn)練，每天早上飼養(yǎng)員將雞群引導(dǎo)進(jìn)入林地，逐漸增加雞群的活動(dòng)范圍，在活動(dòng)增加到一定范圍的時(shí)候就可以訓(xùn)練雛雞歸巢了。

   （2）放養(yǎng)管理。雞群的放養(yǎng)管理要注意以下幾個(gè)方面：一是勤觀察。飼養(yǎng)員要嚴(yán)密注意雞群的狀況，一旦發(fā)現(xiàn)有病禽要及時(shí)進(jìn)行處理；二是勤整理。雞舍內(nèi)的排泄物要隨時(shí)打掃，隨時(shí)進(jìn)行清理消毒，要保證每周一次消毒，每月更換一次消毒藥，定期給雞群進(jìn)行驅(qū)蟲(chóng)處理，防止雞群寄生蟲(chóng)感染；三是建放網(wǎng)欄。防止山間野生動(dòng)物偷跑進(jìn)林地?fù)p傷家禽，常用的做法是使用1m高的尼農(nóng)圍欄防止大型犬和其他動(dòng)物進(jìn)入圈舍；四是雞群出欄后，需要對(duì)圈舍進(jìn)行空置，空置圈舍要使用消毒藥進(jìn)行消毒。在放養(yǎng)林地鋪灑生石灰進(jìn)行全面消毒，將林地空?qǐng)鰞艋?，待到雞只再進(jìn)入時(shí)林地已經(jīng)凈化完全。雞只售賣后，林地的消毒至關(guān)重要，尤其是器具的消毒一定要干凈徹底，然后進(jìn)行空置。

   （吳春友 貴州省習(xí)水縣寨壩鎮(zhèn)農(nóng)業(yè)服務(wù)中心；顏艾 貴州省遵義市動(dòng)物疫病預(yù)防控制中心）