摘要：肉羊適度規(guī)模標(biāo)準(zhǔn)化舍飼育肥技術(shù)是一項(xiàng)圍繞肉羊生產(chǎn)，縮短飼養(yǎng)周期、提高胴體重、提早出欄、提高生產(chǎn)效率和經(jīng)濟(jì)效率的技術(shù)。該技術(shù)不僅能夠增加飼養(yǎng)者的經(jīng)濟(jì)效益，也能夠?yàn)槭袌?chǎng)提供更多、更優(yōu)質(zhì)的羊肉食品，滿足廣大消費(fèi)者的生活需求。隨著人們生活水平的不斷提高，人們的健康飲食意識(shí)也越來(lái)越高。老百姓對(duì)羊肉需求的增長(zhǎng)給肉羊飼養(yǎng)者提供了發(fā)展的空間。為給市場(chǎng)提供更多優(yōu)質(zhì)的羊肉食品，需要盡快提升肉羊適度規(guī)模標(biāo)準(zhǔn)化舍飼育肥技術(shù)，讓肉羊繁育更加健康與安全。

    1  圈棚搭建技術(shù)

    建棚地點(diǎn)要選擇在背風(fēng)向陽(yáng)、地勢(shì)平坦和附近有足夠水源的地方。棚圈以鋼結(jié)構(gòu)為主，屋頂采用聚乙烯薄膜，設(shè)計(jì)為雙層結(jié)構(gòu)，讓夾層間產(chǎn)生隔絕層，避免出現(xiàn)對(duì)流的問(wèn)題。注意防潮，若氣溫高則應(yīng)及時(shí)通風(fēng)換氣。將剩料、糞尿及廢水等清理干凈。使用墊草和草木灰等鋪圈，用以防潮。所用建材應(yīng)結(jié)實(shí)，避免大雪融化將大棚壓垮。通常棚面斜角應(yīng)超過(guò)60°，積雪應(yīng)第一時(shí)間清理干凈。

    羊的棚舍建筑要采取走廊后坡式，前高后低，坡度約為30°。前檐高為2.4m，后墻高至少為1.7m，走廊寬為1.2m，墻高1.2m。搭塑料暖棚主要選擇活動(dòng)式，在晴天將棚框打開(kāi)，進(jìn)行換氣曬圈。若為固定式塑料暖棚，需要確保通風(fēng)通暢，應(yīng)設(shè)置一定數(shù)量的換氣口。同時(shí)每周至少清掃糞尿2～3次，這樣可以解決圈舍過(guò)于潮濕的問(wèn)題，防止羊只出現(xiàn)呼吸道與關(guān)節(jié)疾病。很多養(yǎng)羊戶(hù)采用大圈小棚形式，若是選擇塑料暖棚，會(huì)顯得不夠便利，經(jīng)濟(jì)效果也不好，需要做出如下變化。即在棚前建一磚墻，按照原棚高度確定其高低與距離，并考慮到最大通風(fēng)采光量。對(duì)閉式兩坡式羊舍來(lái)說(shuō)，要進(jìn)行內(nèi)外改裝，內(nèi)頂至少為3m。

    2  育肥羊舍飼管理技術(shù)

   （1）羊舍面積，一般育肥羔羊?yàn)?.7～0.8㎡／只，成年羊?yàn)?.0～1.2㎡／只。圈舍應(yīng)該維持適宜的溫濕度，每天都要做好通風(fēng)與清潔工作。如冬季圈舍溫度至少為-5℃，夏季應(yīng)及時(shí)將防暑工作做到位。清晨應(yīng)喂食0.9％的淡鹽水，可以避免育肥羊出現(xiàn)中暑。圈舍內(nèi)濕度不能超過(guò)65％。冬季水溫至少為20℃。

   （2）舍飼育肥羊的選擇。品種對(duì)育肥效果起著決定性的作用，舍飼育肥要結(jié)合當(dāng)?shù)氐纳a(chǎn)實(shí)際，選擇生產(chǎn)性能高、產(chǎn)品質(zhì)量好、飼養(yǎng)周期短和經(jīng)濟(jì)效益高的優(yōu)良品種。一般多選用優(yōu)良的肉羊品種，如薩?？说扰c本地羊的雜交后代進(jìn)行育肥，其中首選4～6月齡的羔羊。舍飼育肥按照生理階段不同，包含羔羊育肥與成年羊育肥，其中后者主要包括架子羊育肥與老羊育肥。

   （3）舍飼育肥的前期準(zhǔn)備。育肥前期準(zhǔn)備的重點(diǎn)是圈舍，要滿足育肥環(huán)境與飼養(yǎng)條件。同時(shí)要認(rèn)真做好管理工作，及時(shí)處理糞便。用火堿、石灰等粉刷墻面，噴霧消毒環(huán)境，經(jīng)常更換消毒劑。根據(jù)膘情、體格和公母等分圈，確保各圈羊的膘情相同，體格也盡量保持大小均勻一致。還要進(jìn)行剪毛、驅(qū)蟲(chóng)及疫苗注射等。

   （4）各肥育期飼養(yǎng)管理方法。根據(jù)飼養(yǎng)標(biāo)準(zhǔn)與羊消化代謝的不同，采取精料與粗料混合飼喂的方法。由于生理期不一樣，羊在消化代謝、營(yíng)養(yǎng)代謝和所需營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)方面有很大差異，應(yīng)配制全混合日糧，舍飼快速育肥[2]。要從資金、市場(chǎng)變化、飼草來(lái)源和公母比例等條件出發(fā)，將最佳養(yǎng)殖規(guī)模確定下來(lái)。能繁母羊飼養(yǎng)規(guī)模通常在100～250只，規(guī)模養(yǎng)羊場(chǎng)和專(zhuān)業(yè)養(yǎng)羊大戶(hù)養(yǎng)殖規(guī)模為500～1000只，專(zhuān)業(yè)化快速育肥場(chǎng)則每批次約為3000～5000只。

    育肥階段可分育肥前期、中期和后期。育肥前期進(jìn)行準(zhǔn)備工作：羊舍消毒（羊入舍前3天進(jìn)行消毒）、驅(qū)蟲(chóng)（羊入舍后用伊維菌素-丙硫苯咪唑合劑進(jìn)行驅(qū)蟲(chóng)）。注射疫苗。羊入舍第7～10天注射小反芻獸疫疫苗，第20天注射羊痘苗，第30天注射羊口蹄疫疫苗，首免后隔1個(gè)月進(jìn)行二免方法按說(shuō)明來(lái)要求進(jìn)行。飼料組成及喂量。第10～13天將健胃散拌料飼喂，以此健胃。精料構(gòu)成為40％濃縮料和60％玉米。精料每日喂量從最開(kāi)始的200g／只不斷提升至500g／只。育肥中期約40天后用健胃散拌料，精料構(gòu)成為30％濃縮料和70％玉米，精料喂量從最開(kāi)始的500g／只提升至800g／只。育肥后期精料構(gòu)成為20％濃縮料和80％玉米，精料喂量從最開(kāi)始的800g／只提升至1300g/只。喂養(yǎng)期間要給予足夠的飲水。

    3  結(jié)束語(yǔ)

    羔羊因?yàn)樯L(zhǎng)與增重較好、價(jià)格低，育肥效益明顯優(yōu)于架子羊與老羊。應(yīng)選擇最佳的雜交組合，利用雜交優(yōu)勢(shì)增產(chǎn)。舍飼肥育的優(yōu)點(diǎn)在于不受自然因素影響，可實(shí)現(xiàn)全年生產(chǎn)。不過(guò)投資規(guī)模很大，在技術(shù)上也有極高的要求。

   （吾山 汪保 何立雄 邱國(guó)斌 陳朝陽(yáng) 新疆兵團(tuán)第四師畜牧獸醫(yī)工作站）