華北地區(qū)的冀魯豫是我國養(yǎng)豬業(yè)備受關(guān)注的三個省份，目前養(yǎng)殖情況如何？

    據(jù)悉，河南現(xiàn)有存欄母豬超萬頭的豬企約6家，不少中小豬場找準(zhǔn)定位積極“打短線”賺快錢，也有具備疫情防控與成本優(yōu)勢的“黑馬”逆勢擴(kuò)張。

    受疫情影響，山東省的自繁自養(yǎng)模式受到?jīng)_擊，已發(fā)展成為專業(yè)育肥大省。煙臺、青島、威海，以及臨沂西部地區(qū)為放養(yǎng)重地，育肥規(guī)?？蛇_(dá)1000萬頭。

    河北養(yǎng)殖規(guī)模不如河南和山東，恢復(fù)態(tài)勢較弱。山東育肥模式正向河北滄州擴(kuò)張，目前散戶抓仔豬育肥和二育較為積極。
    01
    河南：
    大浪淘沙
    現(xiàn)存欄母豬超萬頭的豬企約6家

    河南是我國傳統(tǒng)的養(yǎng)殖大省，2023年末母豬存欄370.74萬頭，年出欄生豬6102.31萬頭，排全國前三。這里誕生了豬王“牧原股份”，其2023年生豬出欄6381.6萬頭，比一個河南全省出欄量還多279.29萬頭。
    經(jīng)過去年大范圍的疫情洗禮，河南養(yǎng)豬業(yè)發(fā)生了較大變化?！耙酝苑弊责B(yǎng)的中小豬場很多都走向了‘打短線’的路子，從某豬企買懷孕母豬，生產(chǎn)后，將母豬淘汰，對外賣斷奶仔豬或者自己育肥?！焙幽弦环N豬企業(yè)高管趙亮（化名）告訴《農(nóng)財寶典》新牧網(wǎng)記者，現(xiàn)在母豬上得快，淘得也快，淘汰母豬可以賣到6.4元/斤，而且今年豬苗價格也還可以，不少人抓住機(jī)會賺到了錢。

    在前幾年高豬價時期，曾有大批集團(tuán)豬企在河南布局養(yǎng)豬，但經(jīng)大浪淘沙，留下來的并不多。“除了牧原，天康在河南發(fā)展得不錯，非瘟防控比較到位，很穩(wěn)健，現(xiàn)約4萬多頭母豬；溫氏子公司新大牧業(yè)有2萬多頭母豬；正大有1萬多頭?！币恢麆颖Ｆ髽I(yè)相關(guān)負(fù)責(zé)人周浩（化名）介紹，現(xiàn)河南本土存欄母豬超萬頭的豬企并不多，如豐源和普、鴻旺牧業(yè)?！?br>
    民間分析認(rèn)為，河南目前實際母豬存欄量在140萬頭左右，牧原在河南的母豬存欄量就有110萬頭，占比達(dá)78%。剩下的30萬頭母豬，有七成是自繁自養(yǎng)，這當(dāng)中存欄100頭母豬以下的豬場占30%，存欄母豬500-2000頭的豬場占40%，存欄母豬3000-9000多頭的豬場占30%；另有三成以賣豬苗或育肥為主。

    當(dāng)前豬價上漲，當(dāng)?shù)仞B(yǎng)豬人盈利不久，以還債為主，基本沒有大幅擴(kuò)張的動向。據(jù)悉，河南有一家公司具備防非與成本優(yōu)勢，在去年低迷期也有盈利，現(xiàn)有擴(kuò)張計劃，今年底母豬存欄可達(dá)1萬頭。此外，一些小豬場愿意抓豬苗或二元母豬搏一搏行情。

    “至于明年河南養(yǎng)豬業(yè)會如何發(fā)展，這基于今年冬天那能否安穩(wěn)度過。要知道，去年冬天僅一周時間，散戶豬場80萬頭母豬，一周時間干掉50萬頭，只剩30萬頭，很多村落的生豬基于全軍覆沒?！?br>    02
    山東：
    專業(yè)育肥大省
    煙臺、青島等為放養(yǎng)重地

    山東是畜牧生產(chǎn)大省,也是畜禽屠宰加工大省，一直備受業(yè)內(nèi)關(guān)注。

    據(jù)統(tǒng)計，山東省2023年生豬出欄4659.7萬頭，排全國第四位。2024年第一季度末，山東能繁母豬存欄256.3萬頭。2023年8月，山東省人民政府新聞辦公室召開新聞發(fā)布會介紹，山東有各類屠宰企業(yè)898家，其中，生豬屠宰企業(yè)310家。
    2018年后，山東幾乎每年寒冬季節(jié)都會遭受疫病侵襲，當(dāng)?shù)刎i場損失慘重，全省能繁母豬存欄量逐漸下降，從高峰期的300多萬頭降到250多萬頭。在非瘟防控壓力下，部分豬企逐漸將母豬場撤離山東。當(dāng)?shù)貥I(yè)內(nèi)人士預(yù)估，山東自繁自養(yǎng)的群體減少了80%。

    越是困難時，越要學(xué)會自救。很快，當(dāng)?shù)匦袠I(yè)人士就找到了自我發(fā)展的道路：既然冬天不適合養(yǎng)豬，那就集中在3-10月份做放養(yǎng)/專業(yè)育肥。

    如今的山東，已是名副其實的專業(yè)育肥大省。據(jù)山東業(yè)內(nèi)人士介紹，“從去年開始，山東就在有規(guī)模的發(fā)展放養(yǎng)/專業(yè)育肥，今年的勢頭更為迅猛。普遍在3-5月份進(jìn)仔豬，養(yǎng)到9-10月份出欄，一年一批，避免冬季防控壓力大，造成嚴(yán)重?fù)p失?！?br>
    今年不少山東人從廣西、四川、廣東等地大范圍拉豬苗。有人表示，福建一半的仔豬都被山東人拉走了。

    記者了解到，從放養(yǎng)群體來看，有做飼料、獸藥和疫苗的帶動發(fā)展育肥，放養(yǎng)量較大的公司有新希望、環(huán)山、鏈享智融、禾邦集團(tuán)、中巴農(nóng)牧等。做放養(yǎng)的個人也很多，少的放七八千頭，多的放養(yǎng)8萬至10萬頭。

    從地區(qū)來看，山東放養(yǎng)主要集中在煙臺、青島、威海，以及臨沂西部。僅威海地區(qū)就有20家育肥豬場，這幾個地區(qū)加起來約有80多家豬場專做育肥，育肥規(guī)模單場千頭起步至5000頭，甚至上萬頭，出欄總規(guī)模可達(dá)1000萬頭。

    從今年5月開始，山東地區(qū)二次育肥集中入場，主要集中在新泰市，一年可出欄六七批豬，約六七百萬頭肥豬。

    有人認(rèn)為，山東現(xiàn)在的生豬專業(yè)育肥就如同15年前肉雞業(yè)的轉(zhuǎn)型，2024年的山東生豬出欄欄或大幅增長。

    03
    河北：
    張家口和承德是重點養(yǎng)殖區(qū)域
    體量尚未恢復(fù)

    河北的豬肉產(chǎn)量常年維持在200多萬噸區(qū)間，近年來有上漲勢頭，2023年豬肉產(chǎn)量為283.3萬頭。河北在我國的養(yǎng)豬業(yè)的地位不如河南、山東那么耀眼，而疫情來臨時，河北也成了“難兄難弟”，受傷較為嚴(yán)重。
    據(jù)河北業(yè)內(nèi)人士透露，“目前仍在河北有養(yǎng)豬的大型集團(tuán)豬企有牧原、溫氏、新希望、大北農(nóng)等。當(dāng)?shù)卮鏅谌f頭母豬的公司可能也就3家左右；存欄5000-9000多頭母豬的豬場估計有3-5家。養(yǎng)殖重點區(qū)域在河北北部，如張家口和承德?！?br>
    “雖然個別地區(qū)有復(fù)養(yǎng)和二育，但恢復(fù)情況不如河南和山東?！焙颖币黄髽I(yè)高管李平（化名）表示，原來河北的養(yǎng)殖主體是存欄母豬300-500頭的豬場，但現(xiàn)在這個群體消亡速度非?？欤烙嬤€有30-50家。

    民間分析認(rèn)為，河北的實際母豬存欄量或許不超過20萬頭，比高峰期降低了70%左右，未來或很難恢復(fù)到以前的規(guī)模。

    雖然豬價上漲，但受資金與疫情影響，當(dāng)?shù)厣i養(yǎng)殖恢復(fù)量有限。有一公司的相關(guān)負(fù)責(zé)人告訴記者，在河北做業(yè)務(wù)很難，以前他們公司河北市場有6個業(yè)內(nèi)員，現(xiàn)在只有4個人，6月份有2個人還沒有發(fā)貨，另兩個開單量也少。

    未來河北養(yǎng)豬業(yè)會如何發(fā)展？李平認(rèn)為，一是頭部豬企會逐漸恢復(fù)一部分，畢竟有一定的基礎(chǔ)。二是山東的放養(yǎng)模式會逐漸影響河北，以禾邦為代表的放養(yǎng)公司正在向河北滄州擴(kuò)張，后期山東的育肥模式或許會逐漸向河北縱向發(fā)展。三是不排除有短期內(nèi)有散戶二育，但形成不了太大氣候。

    （注：以上數(shù)據(jù)僅供參考）