喜報(bào)
現(xiàn)代牧業(yè)雙城牧場(chǎng)獲獎(jiǎng)啦！
2021年Genex國(guó)際繁殖獎(jiǎng)項(xiàng)白金獎(jiǎng)！
這是中國(guó)奶牛繁殖史上第一個(gè)全能白金獎(jiǎng)，
是現(xiàn)代牧業(yè)雙城牧場(chǎng)的榮譽(yù)，
更是中國(guó)奶業(yè)的榮譽(yù)！
現(xiàn)代牧業(yè)雙城牧場(chǎng)總占地2160畝，目前奶牛存欄26295頭，泌乳牛10922頭，日產(chǎn)鮮奶440多噸。2022年1-6月份，泌乳牛平均單產(chǎn)40.24公斤，成母牛單產(chǎn)35.78公斤，上半年成母牛單產(chǎn)突破13噸，成母牛死淘29.4%，成母牛21天妊娠率34%，情期受胎率45%，產(chǎn)后150天未孕牛比例4.9%，青年牛受胎率61%。
正是這樣一個(gè)看似普通卻又拿出一手漂亮數(shù)據(jù)的牧場(chǎng)榮獲中國(guó)第一個(gè)Genex國(guó)際繁殖獎(jiǎng)項(xiàng)白金獎(jiǎng)。那么這到底是一個(gè)什么樣的獎(jiǎng)項(xiàng)？牧場(chǎng)需要達(dá)到什么標(biāo)準(zhǔn)才可以參評(píng)？該獎(jiǎng)又會(huì)給牧場(chǎng)帶來(lái)什么促進(jìn)？
荷斯坦雜志特此走進(jìn)現(xiàn)代牧業(yè)雙城牧場(chǎng)，走進(jìn)Genex中方獨(dú)家合作企業(yè)向中生物，一探究竟……
荷斯坦：請(qǐng)您介紹一下現(xiàn)代牧業(yè)雙城牧場(chǎng)的基本情況？
蔡昌福：
現(xiàn)代牧業(yè)雙城牧場(chǎng)成立于2014年初，總投資10億元，總占地2160畝，目前奶牛存欄量已經(jīng)達(dá)到26295頭，泌乳牛10922頭，日產(chǎn)鮮奶450噸。2022年1-6月份，泌乳牛平均單產(chǎn)40.24公斤，成母牛單產(chǎn)35.78公斤，上半年成母牛單產(chǎn)突破13噸，成母牛死淘29.4%。
牧場(chǎng)現(xiàn)共有員工350人，其中90%都是當(dāng)?shù)厝藛T，很大程度上帶動(dòng)當(dāng)?shù)剞r(nóng)民就業(yè)。牧場(chǎng)每年收購(gòu)青貯量13萬(wàn)噸以上，帶動(dòng)了周邊農(nóng)戶(hù)增收，實(shí)現(xiàn)玉米效益更大化。牧場(chǎng)每天飼料用量700多噸，也在一定程度上帶動(dòng)了當(dāng)?shù)氐奈锪靼l(fā)展。
近兩年，牧場(chǎng)提倡高產(chǎn)高效，從多方面著手發(fā)力：首先，2018年集團(tuán)繁育中心調(diào)整策略，推行分群育種。雙城牧場(chǎng)積極落實(shí)牛群改良，優(yōu)秀基因牛群明顯增長(zhǎng)，部分性能落后的奶牛配肉牛凍精，整體牛群得到優(yōu)化。
其次，2021年集團(tuán)團(tuán)隊(duì)建設(shè)調(diào)整，新老成員重新組合。雙城牧場(chǎng)各崗位匹配人員的專(zhuān)業(yè)度大大提升，團(tuán)隊(duì)重新融合，確立目標(biāo)。在集團(tuán)賦能下，新團(tuán)隊(duì)士氣高昂，目標(biāo)統(tǒng)一，思想統(tǒng)一，這是團(tuán)隊(duì)的一大重要改變。
第三，對(duì)設(shè)備設(shè)施進(jìn)行改造升級(jí)。（1）以前熱應(yīng)激期間擠奶廳使用小風(fēng)機(jī)噴淋，沒(méi)有其他降溫措施，效果相對(duì)較差；2021新團(tuán)隊(duì)成立后，在集團(tuán)支持下，牧場(chǎng)奶廳新增一系列降溫措施，包括將奶廳兩側(cè)改造成水幕，使用正壓風(fēng)機(jī)向奶廳內(nèi)部帶動(dòng)水幕，降溫效果非常好，另外將奶廳小風(fēng)機(jī)全部更換成賽可龍大風(fēng)機(jī)，加裝噴淋，有效緩解熱應(yīng)激。（2）2022年在牛舍投入更新了336臺(tái)大風(fēng)機(jī)，對(duì)熱應(yīng)激有一定的緩解，雖然牛舍沒(méi)有噴淋，但整體空氣新鮮度非常高。（3）更換部分?jǐn)嚢韫?、飼喂?chē)、推料車(chē)、拋料車(chē)，改善奶廳操作流程。
第四，飼養(yǎng)方面對(duì)牛群重新梳理。將牛群根據(jù)體況、高中低產(chǎn)進(jìn)行詳細(xì)分群，從基礎(chǔ)的牛群梳理做起，既節(jié)約成本又便于管理。牧場(chǎng)頭胎牛基本做到全部單欄飼養(yǎng)。解決后備牛空槽問(wèn)題，推料員工數(shù)量翻倍，所有牛群推料次數(shù)至少增加到18次，采食量提升顯著。
第五，舒適度方面多項(xiàng)調(diào)整。提高沼渣產(chǎn)出量，烘干設(shè)備重新調(diào)整，運(yùn)行狀況良好，臥床鋪墊及時(shí)，并且做到有料可鋪，另外重新購(gòu)置拋料車(chē)，牛只舒適度得到很大提升。
第六，始終抓好青貯收獲工作。2021年收購(gòu)的青貯質(zhì)量較好，比往年提高很多。目前整體牛群青貯每天采食量約27公斤。
雙城牧場(chǎng)下半年目標(biāo)是泌乳牛單產(chǎn)突破42公斤，日產(chǎn)鮮奶突破500噸。
荷斯坦：Genex國(guó)際繁殖獎(jiǎng)項(xiàng)設(shè)置的背景是什么？
李寶柱：
Genex公司作為全世界最早的育種公司，一直把握著行業(yè)育種方向。Genex公司最早提出TPI被美國(guó)農(nóng)業(yè)部采納，美國(guó)農(nóng)業(yè)部和荷斯坦協(xié)會(huì)每年更新的行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)中都有3-4項(xiàng)來(lái)自于Genex公司。
Genex公司一直堅(jiān)持的理念就是服務(wù)社員，為了牧場(chǎng)效益最大化。公司希望通過(guò)Genex國(guó)際繁殖獎(jiǎng)項(xiàng)的設(shè)置促進(jìn)各個(gè)國(guó)家和地區(qū)的交流，加強(qiáng)全球牧場(chǎng)的信息互通，把先進(jìn)的育種理念和繁殖技術(shù)傳遞給世界各地的客戶(hù)。
荷斯坦：向中生物在Genex國(guó)際繁殖獎(jiǎng)項(xiàng)評(píng)選中發(fā)揮什么作用？
向中生物是Genex公司的獨(dú)家中國(guó)合作伙伴，全權(quán)負(fù)責(zé)Genex在中國(guó)的所有業(yè)務(wù)。Genex國(guó)際繁殖獎(jiǎng)項(xiàng)評(píng)選前，向中生物推薦國(guó)內(nèi)的優(yōu)秀牧場(chǎng)參與，向國(guó)際同行展示中國(guó)的奶牛養(yǎng)殖水平。同時(shí)，根據(jù)國(guó)內(nèi)牧場(chǎng)在評(píng)比中發(fā)現(xiàn)的不足，向中生物將協(xié)助牧場(chǎng)尋找最佳解決方案，加快牧場(chǎng)繁殖育種水平的提升。
荷斯坦：Genex國(guó)際繁殖獎(jiǎng)項(xiàng)牧場(chǎng)申報(bào)的門(mén)檻是什么？具體評(píng)估內(nèi)容及標(biāo)準(zhǔn)又有哪些？
李寶柱：
牧場(chǎng)申報(bào)的基礎(chǔ)門(mén)檻是由世界各地Genex合作伙伴、經(jīng)銷(xiāo)商提名，需使用Genex產(chǎn)品比例超過(guò)50%，育種和繁殖表現(xiàn)良好，在本國(guó)具有一定的影響力。
申報(bào)后，Genex組織專(zhuān)業(yè)評(píng)委對(duì)牧場(chǎng)的繁殖和遺傳水平進(jìn)行評(píng)估。繁殖方面評(píng)估牧場(chǎng)的同期、再同期、發(fā)情揭發(fā)、孕檢等繁殖流程，對(duì)比牧場(chǎng)的成母牛懷孕率、參配率、情期受胎率、產(chǎn)后150天懷孕牛比例、青年牛懷孕率等20余項(xiàng)繁殖KPI；育種方面評(píng)估牧場(chǎng)本年度使用的公牛以及牧場(chǎng)牛群的基因組檢測(cè)成績(jī)。最終，根據(jù)繁殖和育種水平綜合評(píng)選出獲獎(jiǎng)牧場(chǎng)。最優(yōu)秀的前5%牧場(chǎng)頒發(fā)白金獎(jiǎng)，排名5%-15%的牧場(chǎng)為金獎(jiǎng)，排名15%-30%的牧場(chǎng)為銀獎(jiǎng)。
雙城牧場(chǎng)2021年平均成母牛21天懷孕率達(dá)到33%以上，青年牛21天懷孕率48%以上，2021年出生的母犢經(jīng)過(guò)基因組檢測(cè)平均NM$達(dá)到533美元，產(chǎn)奶量育種值達(dá)到720磅。
荷斯坦：獎(jiǎng)項(xiàng)設(shè)置12年來(lái)中國(guó)牧場(chǎng)參與情況如何？對(duì)獲獎(jiǎng)牧場(chǎng)又有何促進(jìn)作用？
2020年向中生物推薦現(xiàn)代牧業(yè)通遼牧場(chǎng)參加評(píng)比，獲得成母牛組金獎(jiǎng)和青年牛組白金獎(jiǎng)。2021年，Genex國(guó)際繁殖獎(jiǎng)項(xiàng)把成母牛和青年牛綜合考慮，不再分開(kāi)評(píng)獎(jiǎng)，現(xiàn)代牧業(yè)雙城牧場(chǎng)獲得白金獎(jiǎng)。
全球每年200余家頂級(jí)牧場(chǎng)參與評(píng)比，通過(guò)評(píng)比可以了解到繁殖育種的國(guó)際發(fā)展趨勢(shì)，找出自身牧場(chǎng)的優(yōu)缺點(diǎn)，有針對(duì)性的改善不足。雖然牧場(chǎng)都知道育種地位重要，但是在執(zhí)行過(guò)程中往往被排到后位，所以讓行業(yè)認(rèn)識(shí)到育種是一項(xiàng)長(zhǎng)期工作，學(xué)會(huì)看奶牛一生帶來(lái)的效益，這是一個(gè)極大的改進(jìn)。
荷斯坦：從牧場(chǎng)角度談?wù)剬?duì)Genex國(guó)際繁殖獎(jiǎng)項(xiàng)白金獎(jiǎng)的認(rèn)知和收獲？
蔡昌福：
Genex國(guó)際繁殖獎(jiǎng)是一個(gè)全球性規(guī)模牧場(chǎng)的評(píng)比。雖然中國(guó)大多數(shù)牧場(chǎng)沒(méi)有聽(tīng)過(guò)，但我們牧場(chǎng)從2018年6月份開(kāi)始和向中生物合作，經(jīng)過(guò)三年的積累和雙方的共同努力，最終邁出這一步。
雙城牧場(chǎng)得此殊榮，一得益于集團(tuán)決策，從2018年集團(tuán)便開(kāi)始正向推進(jìn)牛群整體遺傳品質(zhì)的改良；二得益于專(zhuān)業(yè)的指導(dǎo)，合作方的高度重視和配合，讓牧場(chǎng)遺傳品質(zhì)改良推進(jìn)更快；三得益于牧場(chǎng)基層團(tuán)隊(duì)的辛勤努力，繁育隊(duì)伍的基礎(chǔ)操作、技術(shù)水平和理念得到長(zhǎng)足的發(fā)展。
在全球200多家牧場(chǎng)中占得前幾席，是我們牧場(chǎng)的榮耀，也是現(xiàn)代牧業(yè)集團(tuán)的榮耀，更是中國(guó)奶牛養(yǎng)殖業(yè)的榮耀，為行業(yè)賦能，起到帶動(dòng)作用。我們可以看到，中國(guó)的奶牛養(yǎng)殖水平在世界已經(jīng)非常先進(jìn)，中國(guó)的育種在發(fā)展，牛群整體質(zhì)量、飼養(yǎng)管理都在提升。相信未來(lái)會(huì)有更多優(yōu)秀的牧場(chǎng)參與到這個(gè)獎(jiǎng)項(xiàng)的評(píng)比，重視繁殖育種，全面提升牧場(chǎng)。
顧垚：
Genex國(guó)際繁殖獎(jiǎng)項(xiàng)的評(píng)選是在信息化時(shí)代數(shù)據(jù)共享的大背景下，對(duì)比同等地理位置、同等條件下的全球牧場(chǎng)繁殖數(shù)據(jù)來(lái)進(jìn)行評(píng)選。雙城牧場(chǎng)能夠拿到Genex國(guó)際繁殖白金獎(jiǎng)，說(shuō)明雙城牧場(chǎng)在繁育方面處于全球前5%的水平，我們很自豪。集團(tuán)自2013年開(kāi)始執(zhí)行一天一次配種模式，2018年開(kāi)始推行雙同期流程，通過(guò)流程的調(diào)整，提升了指標(biāo)，提高了工作效率，也為行業(yè)的發(fā)展提供了值得借鑒的經(jīng)驗(yàn)和思路。此次獲獎(jiǎng)是對(duì)雙城牧場(chǎng)以及集團(tuán)繁育工作的認(rèn)可，這表明在繁殖和育種方面，現(xiàn)代牧業(yè)已經(jīng)位于全球前列。
Part3：有種有未來(lái)！奶牛的繁殖育種是牧場(chǎng)工作核心中的核心，雖然它“不急不躁”，看不到即時(shí)成果，但沒(méi)有適合自己育種方案的牧場(chǎng)，容易迷失在路上……
荷斯坦：現(xiàn)代牧業(yè)牧場(chǎng)當(dāng)前的育種方案是什么？
顧垚：
我們主導(dǎo)的是平衡育種理念，高產(chǎn)、高效、健康是我們既定的育種目標(biāo)。高產(chǎn)是指更好的生產(chǎn)性能（更高的產(chǎn)量、乳脂、乳蛋白），高效是指更高的生產(chǎn)效率（更好的繁殖性能、更高的飼料效率），健康是指更長(zhǎng)的生產(chǎn)壽命、更好的疾病抗性。這是集團(tuán)整體的育種目標(biāo)，各牧場(chǎng)在實(shí)施遺傳改良的時(shí)候會(huì)圍繞該目標(biāo)求同存異。在對(duì)各牧場(chǎng)做育種規(guī)劃的時(shí)候我們會(huì)對(duì)牧場(chǎng)做充分的育種調(diào)研，結(jié)合系譜、基因組檢測(cè)結(jié)果、牛群生產(chǎn)表現(xiàn)、體型數(shù)據(jù)、牧場(chǎng)需求等為牧場(chǎng)量身定制育種方案。同時(shí)我們會(huì)結(jié)合牧場(chǎng)的實(shí)際情況，給牧場(chǎng)設(shè)立自己的育種指數(shù)，選擇凍精時(shí)會(huì)根據(jù)牧場(chǎng)的育種指數(shù)來(lái)進(jìn)行選擇。
在育種策略上，我們采取的是分群育種、個(gè)體選配策略。我們會(huì)根據(jù)系譜、基因組檢測(cè)結(jié)果來(lái)對(duì)待配牛群進(jìn)行分群，不同的群體選用不同的配種策略，胚胎、性控凍精、常規(guī)凍精、肉牛凍精，都是我們?cè)趫?zhí)行不同策略時(shí)需要用到的育種工具和素材。
當(dāng)然，好的育種策略離不開(kāi)高效的執(zhí)行，牧場(chǎng)繁育團(tuán)隊(duì)的專(zhuān)業(yè)度和責(zé)任心是我們做好個(gè)體選配的保障。目前，集團(tuán)各牧場(chǎng)選配方案的首配執(zhí)行率在90%以上，三配執(zhí)行率在99%以上。
李寶柱：
美國(guó)商業(yè)牧場(chǎng)主流的育種方案是分群育種，通常遺傳品質(zhì)高的牛群如青年牛和部分低胎次成母牛使用奶牛性控凍精，遺傳品質(zhì)低的成母牛牛群使用肉牛凍精，幾乎不使用奶牛常規(guī)凍精配種。使用性控凍精讓高遺傳品質(zhì)牛群大量生下后備犢牛，可以使牧場(chǎng)遺傳進(jìn)展速度加快20%-30%，并且美國(guó)荷斯坦公犢價(jià)格極低，只有肉奶雜交犢牛價(jià)格的1/10，所以牧場(chǎng)在大量使用性控凍精保證牧場(chǎng)后備牛充足的情況下，使用肉牛凍精可以給牧場(chǎng)帶來(lái)更多的犢牛銷(xiāo)售收入。
國(guó)內(nèi)已經(jīng)有很多牧場(chǎng)同樣在使用分群育種策略，只是不像美國(guó)牧場(chǎng)完全拋棄常規(guī)凍精，但是隨著奶公犢價(jià)格在經(jīng)歷2021年的高峰后迅速回落，國(guó)內(nèi)牧場(chǎng)的奶牛性控凍精和肉牛凍精的使用比例也應(yīng)該相應(yīng)提高。
Part4：國(guó)內(nèi)外牧場(chǎng)育種方案歷經(jīng)多個(gè)階段發(fā)展。誤區(qū)是進(jìn)步的產(chǎn)物，僅關(guān)注TPI、后裔驗(yàn)證公牛、群體選配已成為歷史。從誤區(qū)中總結(jié)經(jīng)驗(yàn)，去其糟粕取其精華，才能更好的為牧場(chǎng)呈現(xiàn)最佳育種方案。
荷斯坦：從牧場(chǎng)角度來(lái)看，定制育種方案時(shí)容易出現(xiàn)哪些誤區(qū)？
顧垚：
育種方案的制定是建立在對(duì)自身牛群了解的基礎(chǔ)上，要根據(jù)自己的需求去定制。國(guó)內(nèi)很多牧場(chǎng)存在一些誤區(qū)，比如在定育種方案的時(shí)候知道自己需要改良某幾個(gè)性狀，但是在選擇凍精的時(shí)候只關(guān)注單個(gè)指數(shù)，如TPI指數(shù)或者NM$，實(shí)際上對(duì)中國(guó)牧場(chǎng)來(lái)說(shuō)TPI指數(shù)以及NM$并不一定適用，美國(guó)牧場(chǎng)關(guān)注的TPI和NM$分配給各性狀的權(quán)重與國(guó)內(nèi)牧場(chǎng)的需求不完全相同。所以我們應(yīng)該建立牧場(chǎng)自己的育種指數(shù)。
荷斯坦：國(guó)內(nèi)育種常見(jiàn)誤區(qū)有哪些？牧場(chǎng)應(yīng)如何選擇與自己牧場(chǎng)存欄、單產(chǎn)及未來(lái)規(guī)劃等相匹配的育種方案？
李寶柱：
第一，使用TPI選擇公牛。TPI構(gòu)成中產(chǎn)奶量權(quán)重為0，乳脂乳蛋白量權(quán)重達(dá)到36%，主要因?yàn)槊绹?guó)以乳成份進(jìn)行計(jì)價(jià)；其次體型權(quán)重占25%，因?yàn)槊绹?guó)部分牧場(chǎng)以選美拍賣(mài)賺錢(qián)，而國(guó)內(nèi)牧場(chǎng)主要以提升產(chǎn)奶量和健康為主。TPI因?yàn)槿槌煞莺腕w型占據(jù)非常大的權(quán)重，導(dǎo)致對(duì)于液態(tài)奶和健康性狀的選育力度非常小，因此不適合國(guó)內(nèi)牧場(chǎng)使用。
第二，喜歡后裔驗(yàn)證公牛。一頭公牛從出生到有后裔驗(yàn)證數(shù)據(jù)最快需要四年半時(shí)間，而目前美國(guó)育種指數(shù)快速上升階段，基因檢測(cè)技術(shù)的應(yīng)用對(duì)公牛的選育力度非常大，每年都會(huì)有成績(jī)更高的新青年公牛投入市場(chǎng)。如果繼續(xù)使用后裔驗(yàn)證公牛，遺傳進(jìn)展相對(duì)于青年公牛最少慢3年，排名前10%的后裔驗(yàn)證公牛很難排到基因組檢測(cè)公牛的前20%。另外國(guó)外育種公司受疫情影響，近幾年很少去牧場(chǎng)進(jìn)行線性鑒定，導(dǎo)致后裔驗(yàn)證公牛的數(shù)量進(jìn)一步降低，牧場(chǎng)今后很難選到合適的后測(cè)公牛。
第四，大部分牧場(chǎng)仍使用群體選配，最大的弊端就是不能控制近親。目前優(yōu)秀公牛的血緣越來(lái)越集中，如果牧場(chǎng)繼續(xù)使用群體選配會(huì)發(fā)現(xiàn)今年選擇的公牛血緣很可能和前幾年使用的公牛血緣一樣；另外每年選擇的公牛越來(lái)越好，但牛群缺陷比例卻不見(jiàn)降低，正是因?yàn)槟翀?chǎng)使用群體選配，每頭牛的缺陷性狀不一致，很難針對(duì)每頭牛的缺陷進(jìn)行改良。所以這幾年國(guó)內(nèi)大型牧場(chǎng)大部分都轉(zhuǎn)變?yōu)槭褂脗€(gè)體選配，牛群缺陷比例下降速度更快，整齊度也有了極大提升。
建議：制定適合自己牧場(chǎng)的育種指數(shù)，使用牧場(chǎng)指數(shù)挑選出的公牛才是最適合牧場(chǎng)的，同時(shí)大膽使用基因組公牛，遺傳進(jìn)展更快。通過(guò)計(jì)算牧場(chǎng)每年需要的母犢數(shù)制定適合牧場(chǎng)的核心群比例，讓遺傳品質(zhì)更高的后備牛和核心群使用性控凍精生產(chǎn)母犢來(lái)滿(mǎn)足牧場(chǎng)需求，盡可能避免遺傳品質(zhì)差的牛群為牧場(chǎng)留養(yǎng)后代，另外個(gè)體選配可以有效的避開(kāi)近親和改良牛群。
Part5：強(qiáng)強(qiáng)聯(lián)合是通往成功最便捷的方式。優(yōu)秀的牧業(yè)集團(tuán)需要和優(yōu)秀的合作企業(yè)攜手，打造最佳方案，實(shí)現(xiàn)強(qiáng)有力的執(zhí)行，最終到達(dá)繁殖育種的新高度。
顧垚：
目前集團(tuán)和向中公司的合作主要是兩方面：胚胎和凍精。
近兩年國(guó)內(nèi)興起了一股胚胎生產(chǎn)及移植的熱潮，無(wú)論小牧場(chǎng)還是大集團(tuán)似乎談?dòng)N必談胚胎，做育種必做胚胎。胚胎只是我們?cè)趫?zhí)行育種策略時(shí)用到的一個(gè)重要工具和素材。遺傳水平低的胚胎不建議使用，我們做過(guò)經(jīng)濟(jì)效益的預(yù)測(cè)模型，使用低遺傳水平的胚胎所取得的遺傳進(jìn)展以及經(jīng)濟(jì)效益比不上使用高水平的凍精；遺傳水平高的胚胎才具有使用的價(jià)值，高遺傳水平的胚胎在國(guó)內(nèi)可以說(shuō)是稀缺的資源。向中公司為我們提供了Genex核心育種場(chǎng)Peak的高遺傳水平胚胎，供體母牛平均NM$為943$，最高的NM$達(dá)到1096$，同時(shí)利用Genex頂尖公牛作為胚胎父本，我們會(huì)利用這批胚胎打造集團(tuán)的核心育種場(chǎng)，為后續(xù)自主生產(chǎn)胚胎提供優(yōu)質(zhì)供體。
凍精方面，向中公司會(huì)配合我們一起給牧場(chǎng)做育種調(diào)研，給各牧場(chǎng)制定符合牧場(chǎng)需求的育種指數(shù)，為牧場(chǎng)提供選種選配方案，推薦適合牧場(chǎng)的凍精。另外，向中公司會(huì)根據(jù)各牧場(chǎng)的需求提供不同的服務(wù)，如對(duì)頭胎牛做線性評(píng)定、繁殖服務(wù)、技術(shù)培訓(xùn)等。最近組織了一場(chǎng)通遼牧場(chǎng)與國(guó)外育種場(chǎng)在線交流會(huì)，使我們收獲良多，對(duì)育種場(chǎng)的生產(chǎn)和運(yùn)營(yíng)模式有了更進(jìn)一步的了解。
蔡昌福：
為了提升遺傳品質(zhì)，牧場(chǎng)2018年6月份開(kāi)始和向中合作。向中委派專(zhuān)業(yè)的技術(shù)人員為牧場(chǎng)成母牛做線性評(píng)定，根據(jù)實(shí)際情況為牧場(chǎng)選2-3種全球排名靠前的凍精進(jìn)行使用。2021年到今年奶牛陸續(xù)投產(chǎn)，生產(chǎn)性能、性狀、產(chǎn)量均較好，頭胎牛高峰產(chǎn)量達(dá)到47公斤。牧場(chǎng)后備牛根據(jù)系譜評(píng)定進(jìn)行排序，排名后25%的奶牛使用肉牛凍精。這是我們和向中合作后的一個(gè)巨大改變。
下一階段雙城牧場(chǎng)和向中共同探討的目標(biāo)是育種指數(shù)的調(diào)整，通過(guò)雙城牧場(chǎng)目前各個(gè)牛群的健康程度、產(chǎn)奶水平、肢蹄狀況以及希望三年五年后達(dá)到的水平，提出目標(biāo)，對(duì)牧場(chǎng)育種指數(shù)做相應(yīng)調(diào)整。
Part6：育種和高產(chǎn)密不可分。在國(guó)內(nèi)奶牛養(yǎng)殖水平達(dá)到一定高度、國(guó)家提出碳達(dá)標(biāo)政策后，育種成為最終的突破口。牧場(chǎng)需從自身重視育種，企業(yè)需更加切合牧場(chǎng)實(shí)際為牧場(chǎng)做好育種服務(wù)。雖然“前人栽樹(shù)后人乘涼”，但功在千秋！
荷斯坦：您如何看待育種和高產(chǎn)的關(guān)系？現(xiàn)代牧業(yè)未來(lái)會(huì)在育種上會(huì)做哪些工作？
顧垚：
我認(rèn)為重視育種，將高產(chǎn)設(shè)為育種目標(biāo)，并能夠堅(jiān)持做育種的牧場(chǎng)獲得高產(chǎn)是水到渠成的一件事。
奶最終是由牛產(chǎn)出來(lái)的，所以說(shuō)牛是內(nèi)因，是決定產(chǎn)量的主要因素，而其他外部的環(huán)境、飼料、設(shè)備等等都是外因，外因需通過(guò)內(nèi)因起作用，如果牛群的育種沒(méi)做好，哪怕在其他方面的投入再高也未必能達(dá)到預(yù)期的效果；如果育種做好了，可能其他方面較少的投入也能達(dá)到一個(gè)不錯(cuò)的效果。
奶牛育種的本質(zhì)就是群體遺傳改良，我們做的工作實(shí)際上類(lèi)似于人力資源管理（HR），可以稱(chēng)之為CR（Cow Resource）牛只資源管理。我們的工作簡(jiǎn)單來(lái)說(shuō)，就是把群體里面不好的牛只淘汰或者使其不留后代，讓好的牛只留更多后代，最終整個(gè)群體的遺傳水平提升，有更多更好的牛只為我們產(chǎn)奶。
育種工作最重要的環(huán)節(jié)是基礎(chǔ)數(shù)據(jù)的收集和整理，現(xiàn)階段我們正在對(duì)性狀的測(cè)定與記錄做一些規(guī)范和調(diào)整以保障數(shù)據(jù)的質(zhì)量，到年底我們會(huì)開(kāi)展牛群的遺傳評(píng)估，用更科學(xué)的方法來(lái)評(píng)估牛群的遺傳水平，以便更好的去執(zhí)行我們的育種策略。未來(lái)我們會(huì)在凍精、胚胎、遺傳評(píng)估等領(lǐng)域有所突破，踐行布局產(chǎn)業(yè)鏈、數(shù)智創(chuàng)新、做全球牧業(yè)引領(lǐng)者的愿景。
荷斯坦：當(dāng)前牧場(chǎng)壓力空前，向中生物如何從育種角度幫助牧場(chǎng)平穩(wěn)度過(guò)？
李寶柱：
當(dāng)前飼料價(jià)格上漲，牧場(chǎng)飼養(yǎng)成本提高，環(huán)保要求更高，一方面向中生物可以通過(guò)高效育種的方式，選擇奶量高、飼料節(jié)省多、碳排放低的公牛，幫助牧場(chǎng)培育高產(chǎn)高效的奶牛，提高飼料轉(zhuǎn)化率；另一方面向中生物可以為牧場(chǎng)提供一流的繁殖方案，并協(xié)助牧場(chǎng)堅(jiān)持執(zhí)行下去，降低牛群空懷天數(shù)，提高牧場(chǎng)生產(chǎn)效率。
未來(lái)向中生物繼續(xù)扎根在牛育種繁殖領(lǐng)域，為國(guó)內(nèi)奶牛、肉牛提供育種繁殖整體解決方案，把國(guó)內(nèi)外先進(jìn)的育種理念、優(yōu)秀的繁殖技術(shù)帶給國(guó)內(nèi)牧場(chǎng)。
寫(xiě)在最后：
Genex國(guó)際繁殖獎(jiǎng)項(xiàng)評(píng)選中，現(xiàn)代牧業(yè)集團(tuán)旗下牧場(chǎng)連續(xù)2年獲獎(jiǎng)，這僅僅是一個(gè)開(kāi)始，相信后續(xù)越來(lái)越多的牧場(chǎng)會(huì)參與其中。日新月異的發(fā)展，帶來(lái)日新月異的變化，中國(guó)奶業(yè)養(yǎng)殖已經(jīng)可以走出國(guó)門(mén)，與世界同仁分享、交流、探討。更優(yōu)的繁殖方案、更強(qiáng)的牧場(chǎng)執(zhí)行力、更到位的企業(yè)服務(wù)，一定會(huì)帶來(lái)更好的遺傳品質(zhì)！
