其中,由農(nóng)業(yè)農(nóng)村部負責(zé)統(tǒng)計調(diào)查監(jiān)測的數(shù)據(jù)包括“定點監(jiān)測能繁母豬存欄”、“規(guī)模以上生豬定點屠宰企業(yè)屠宰量”、“全國仔豬價格”、“全國批發(fā)市場白條豬價格”、“縣鄉(xiāng)集貿(mào)市場豬肉零售價格”等;由國家發(fā)展改革委統(tǒng)計調(diào)查監(jiān)測的數(shù)據(jù)包括“全國二元母豬銷售價格”、“生豬出場價格”、“36個大中城市豬肉(精瘦肉)零售價格”、“豬糧比價”、“散養(yǎng)生豬每頭產(chǎn)值”、“散養(yǎng)生豬每頭成本”、“散養(yǎng)生豬每頭凈利潤”、“規(guī)模養(yǎng)殖生豬每頭產(chǎn)值”、“規(guī)模養(yǎng)殖生豬每頭成本”、“規(guī)模養(yǎng)殖生豬每頭凈利潤”等;由統(tǒng)計局統(tǒng)計調(diào)查監(jiān)測的數(shù)據(jù)包括“生豬存欄”、“生豬出欄”、“豬肉產(chǎn)量”、“居民人均豬肉消費量”等;由商務(wù)部統(tǒng)計調(diào)查監(jiān)測的數(shù)據(jù)包括“36個大中城市批發(fā)市場白條豬價格”、“36個大中城市豬肉(后腿肉)零售價格”等;“進出口”數(shù)據(jù)由海關(guān)總署統(tǒng)計。
5月31日,五部委聯(lián)合發(fā)布4月份生豬產(chǎn)品信息數(shù)據(jù)。4月份我國進口豬肉43.25萬噸,環(huán)比今年3月份下降5.6%,同比去年4月份增長8.7%。2021年1-4月累計進口豬肉159.29萬噸。
數(shù)據(jù)顯示,4月份豬糧比達8.66:1;散養(yǎng)生豬每頭成本2811元,環(huán)比3月份下降5.4%;散養(yǎng)生豬每頭凈利潤172元,環(huán)比下降70.3%,同比去年下降89.0%;
4月份規(guī)模場養(yǎng)豬每頭成本2772元,凈利潤348元/頭,環(huán)比3月下降56.6%,同比去年下降79.6%。