據(jù)國家統(tǒng)計局安徽調(diào)查總隊數(shù)據(jù),2019年豬肉產(chǎn)量197.8萬噸,同比下降18.9%。春節(jié)即將來臨,為保障節(jié)日期間肉食品尤其是豬肉市場供應,安徽省農(nóng)業(yè)農(nóng)村廳將會同有關部門積極采取措施,切實做好穩(wěn)價保供。
加強生豬生產(chǎn)監(jiān)測,引導和動員規(guī)模養(yǎng)殖場在春節(jié)期間適時出欄育肥豬。用好政府凍豬肉儲備投放,保障重點時段豬肉消費需求。
動員屠宰加工企業(yè)、批發(fā)商等儲存肉量,向市場投放,和政府投放形成聯(lián)動機制。擴大牛羊肉、禽肉等替代品供應。