奶業(yè)是畜牧業(yè)的重要組成部分，是關(guān)系到國計(jì)民生的產(chǎn)業(yè)。中國的奶業(yè)快速發(fā)展已經(jīng)有20多年，當(dāng)前我國步入低谷，已完成第一個(gè)產(chǎn)業(yè)周期，正在向第二個(gè)周期邁進(jìn)，也就是說，我國奶業(yè)進(jìn)入了全面轉(zhuǎn)型發(fā)展的特殊時(shí)期。站在新的更高的起點(diǎn)，中國奶業(yè)應(yīng)如何需求出路？
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