近日，香港上市公司輝山乳業(yè)宣布珍果蔬新品發(fā)力乳酸菌市場(chǎng)，更與花妖動(dòng)漫游戲嘉年華進(jìn)行跨界合作，一系列的大動(dòng)作耐人尋味。經(jīng)過(guò)多年經(jīng)營(yíng)，輝山乳業(yè)在不斷完善自身資源積累的情況下，正試圖通過(guò)產(chǎn)品創(chuàng)新、營(yíng)銷創(chuàng)新尋求市場(chǎng)突破，逐步完善其全國(guó)布局，其一線乳企拼圖已逐漸成型，那么面對(duì)競(jìng)爭(zhēng)如此激烈的乳酸菌市場(chǎng)，輝山乳業(yè)又將憑何突圍，“花妖珍果蔬”又是否能為輝山乳業(yè)進(jìn)軍全國(guó)、實(shí)現(xiàn)與年輕消費(fèi)群體的溝通出力呢?
奶源為先，乳品行業(yè)競(jìng)爭(zhēng)基礎(chǔ)從未改變
“得奶源者得天下”這已經(jīng)成為乳業(yè)顛撲不破的真理。奶源也成為各大實(shí)力乳企的必爭(zhēng)之地，從2003年開始，輝山乳業(yè)率先在國(guó)內(nèi)乳企中引進(jìn)進(jìn)口奶牛，十幾年始終堅(jiān)持產(chǎn)業(yè)一體化的發(fā)展道路，推動(dòng)奶源全面升級(jí)，這讓輝山在乳業(yè)突圍戰(zhàn)中顯得底氣十足，最終以過(guò)硬的品質(zhì)博得了市場(chǎng)信任，奠定了進(jìn)軍全國(guó)的基礎(chǔ)。
一方面，依托草畜一體化的模式以及全球先進(jìn)的供應(yīng)鏈，輝山乳業(yè)實(shí)現(xiàn)了從“田間到餐桌”的全程質(zhì)量管控，全方位保障乳制品的質(zhì)量;另一方面，打通產(chǎn)業(yè)鏈上下游規(guī)避了各環(huán)節(jié)利益爭(zhēng)奪的現(xiàn)象，全力圍繞消費(fèi)者需求提升品質(zhì)和產(chǎn)品創(chuàng)新，保障了乳品安全和供給的多樣性，贏得了市場(chǎng)的高度認(rèn)可。
目前，輝山乳業(yè)已占據(jù)東北液態(tài)奶市場(chǎng)約21%的市場(chǎng)份額，并循序漸進(jìn)地將品牌推向主要一線城市及其他區(qū)域，進(jìn)軍全國(guó)市場(chǎng)的號(hào)角已然吹響。
瞄準(zhǔn)核心消費(fèi)需求 差異化乳酸菌產(chǎn)品進(jìn)軍全國(guó)
市場(chǎng)的不斷成熟，必然驅(qū)動(dòng)出更加多元化的消費(fèi)需求，根據(jù)AC尼爾森數(shù)據(jù)顯示，近年來(lái)乳酸菌飲料市場(chǎng)保持快速增長(zhǎng)，2014年市場(chǎng)規(guī)模已超100億元。
如此一塊大蛋糕，必然引得各方乳企紛紛搶入站位，但快速的競(jìng)爭(zhēng)也導(dǎo)致乳酸菌市場(chǎng)飲品同質(zhì)化現(xiàn)象較為嚴(yán)重，能夠沉下心來(lái)，深度挖掘細(xì)分市場(chǎng)，結(jié)合自身優(yōu)勢(shì)提供差異化產(chǎn)品，輝山乳業(yè)確實(shí)下了一番功夫，也足見其對(duì)花妖珍果蔬這支產(chǎn)品的投入和全面進(jìn)軍全國(guó)市場(chǎng)的信心。
口味差異，乳酸菌搭上果蔬汁。據(jù)輝山乳業(yè)相關(guān)負(fù)責(zé)人介紹，珍果蔬在采用天然乳酸菌發(fā)酵的基礎(chǔ)上，以三種水果、一種蔬菜，天然果蔬汁完美融合，造就了“國(guó)內(nèi)含有真正果蔬原汁的乳酸菌飲料”
營(yíng)養(yǎng)差異，一瓶滿足更多需要。乳酸菌飲料因其美味、營(yíng)養(yǎng)成為時(shí)下年輕人的新寵，但挑食、營(yíng)養(yǎng)失衡也是年輕人的個(gè)性化特征之一，珍果蔬貼心添加果蔬汁，供給所需維生素和礦物質(zhì)。
“珍果蔬”作為戰(zhàn)略產(chǎn)品推出，不僅豐富了輝山的產(chǎn)品品類，同時(shí)也打破了低溫產(chǎn)品的冷鏈限制，有利于輝山乳品對(duì)東北以外的市場(chǎng)以及二線以下城市的滲透。使輝山乳業(yè)的產(chǎn)品矩陣進(jìn)一步完善，進(jìn)軍全國(guó)市場(chǎng)又多了一柄利器。
產(chǎn)品、渠道、營(yíng)銷三劍并發(fā) 完善一線乳企產(chǎn)業(yè)拼圖
區(qū)域乳企要實(shí)現(xiàn)向全國(guó)一線乳企的跨越，除了提供滿足消費(fèi)者需求的優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品外，企業(yè)還需要從渠道、營(yíng)銷兩方面進(jìn)行突圍。
輝山乳業(yè)自2013年正式啟動(dòng)布局全國(guó)的戰(zhàn)略以來(lái)，便不斷尋求渠道突破，通過(guò)電商渠道和省外基地有效輻射全國(guó)市場(chǎng)。為實(shí)現(xiàn)對(duì)華東市場(chǎng)的進(jìn)一步滲透，輝山乳業(yè)斥巨資在江蘇鹽城建廠。隨著該項(xiàng)目的投產(chǎn)，輝山乳業(yè)將實(shí)現(xiàn)對(duì)上海、江蘇、浙江及安徽等省份進(jìn)行優(yōu)質(zhì)巴氏奶的全面供應(yīng)。
而珍果蔬在此時(shí)全面上市，還顯示出輝山乳業(yè)對(duì)年輕消費(fèi)群體的野心，作為一家有著65年品牌歷史，扎根東北的老牌乳企，如何贏得90后、00后的心，輝山顯然是下了一番苦功。于是我們看到，輝山攜手“花妖”推出定制版產(chǎn)品，花妖珍果蔬外形用色大膽搶眼，造型炫酷，更與二次元、電競(jìng)、音樂(lè)、65C5游進(jìn)行異業(yè)聯(lián)合，通過(guò)創(chuàng)新營(yíng)銷，滿足消費(fèi)者的個(gè)性需求與情感需求，謀求消費(fèi)者對(duì)品牌的認(rèn)同，進(jìn)而尋求消費(fèi)轉(zhuǎn)化。
行業(yè)專家表示，輝山乳業(yè)擁有雄厚的奶源優(yōu)勢(shì)，能夠根據(jù)市場(chǎng)消費(fèi)需求變化提供優(yōu)質(zhì)乳品，未來(lái)整合優(yōu)勢(shì)資源積極推動(dòng)市場(chǎng)營(yíng)銷，全國(guó)市場(chǎng)局面將進(jìn)一步打開，一線乳企的拼圖已然成型。
