【崗位職責(zé)】

1、負責(zé)廚房日常運營，包括食材準備、清洗和烹飪等工作，保證準時出餐。

2、協(xié)助主廚完成菜單上的菜品制作，保證菜品質(zhì)量與美觀。

3、每月底食材、物資的盤點、安排殺豬。

4、保持廚房環(huán)境整潔衛(wèi)生，嚴格遵守食品安全規(guī)范。

5、后勤區(qū)環(huán)境的采樣，淋浴間清洗消毒，監(jiān)督進場人員淋浴。

【崗位要求】

1、能接受封閉式管理環(huán)境。

2、擁有基本的烹飪技能，了解食品安全知識。

3、工作認真負責(zé)，具有良好的團隊合作精神。

4、具備一定的體力，能適應(yīng)快節(jié)奏的工作環(huán)境。

5、有相關(guān)工作經(jīng)驗者優(yōu)先考慮。